RESTAURACE, KDE VAŘÍME Z NEJKVALITNĚJŠÍCH SUROVIN A VÝBĚROVÉHO STEAKOVÉHO MASA V NAŠÍ OTEVŘENÉ KUCHYNI A NA JOSPER GRILLU.
Jedinečná restaurace s otevřenou kuchyní, luxusní zahradní terasou v příjemném a klidném prostředí Svinova hned vedle naší farmářské prodejny U Stračeny.
Pro přípravu jídel a steaků využíváme Josper gril na dřevěné uhlí, který posunuje naší gastronomii na nejvyšší možnou úroveň. Zakládáme si nejen na poctivé přípravě, ale také na našem nejkvalitnějším a výběrovém steakovém mase z naší farmy v Klokočově. Naše skvělé maso je samozřejmě doplněno surovinami té nejvyšší kvality včetně bylinek z velké zahrady, která je hned vedle restaurace. Proto je čerstvost a maximální kvalita námi podávaných jídel a vyzrálých steaků samozřejmostí.
V menu naleznete pokrmy připravované z masa té nejvyšší kvality jako jsou hovězí tataráky, hovězí líčka, vysoký a nízký roštěnec nebo špičkové burgery na našem josper grilu.
České steaky jsou z plemen český strakatý, charolais, hereford atd. (pravá svíčková, nízký roštěnec, vysoký roštěnec).
Prémiová česká steaková masa zrají metodou suchého zrání minimálně po dobu 60 dní v naší zrací lednici
(T-bone steak, Porterhouse steak, Striploin steak, Rib eye steak).
Podrobný seznam alergenů je k nahlédnutí u obsluhy.
Výběrová vína z ciziny i ČR, různé druhy rumů, whisky, míchané nápoje a bohatá nabídka nealkoholický nápojů.
Nápoje obsahující alergeny: vína a výrobky z něj - 12, pivo a výrobky z něj - 1, káva - 7.
Podrobný seznam alergenů je k nahlédnutí u obsluhy.